人民日报社中国经济周刊官方网站  中央新闻网站  互联网新闻信息稿源单位

经济网 中国经济论坛

品味台湾团圆饭的味道

任祥

我不是专业作家,我的出发点只是想提倡“家庭”的价值。

当然我也希望,有一天这套书能以英文版呈现,把中国人生活中的智慧,正确地传递给外国朋友们,让他们了解我们生活的全貌,并且看到中国人生活中的美丽。

能够给儿女后代留下这套书,是一种上天的恩宠。

儿女大了,所有的活动都得配合他们的时间表。女儿姚姚放假回台湾,年前就得回学校,丈夫与我这姚、任两个家族,三代20人加上姚姚的美国同学柏康共21人,提前于尾牙这天(即农历十二月十六)在我家吃了一顿热热闹闹的团圆饭。

我们两家结亲20多年,常有各种亲族聚会,全员到齐吃团圆饭可是破题第一遭。为了应景,我准备了42个红包,里面装着巧克力金币及一句对联,上联的红包放在茶盘里,下联的红包分别放在餐桌的21个位子上,每人入座前先拿茶盘里的红包,再去餐桌找下联,找到即是自己的位子。

对联都是具有深意的吉祥话:“喜看大地莺歌燕舞,笑迎农家马壮牛欢”;“寻常无异味,鲜洁即家珍”;“紫米川盐样样不少,甜香酸辣味味俱全”……这找位子的过程很有趣,立即把聚餐的气氛炒热了。

这么多人聚餐,我们并没有叫餐厅外烩,端上桌的餐点都是各人在自家厨房精心做好的。姚家带来客家式梅干菜扣肉、素什锦、清炒时蔬、冷盘、润饼、车轮、台式咸年糕、卤肉饭;任家带来宜兴砂锅、上海式梅干菜扣肉、砂锅鱼头、狮子头、红豆松糕、乌鱼子、红烧蹄髈。丈夫仁喜烧他的招牌西班牙海鲜饭,我做南京糯米团子与佛跳墙。我家三个孩子做了南瓜浓汤、台湾甜年糕、炒条及胡萝卜蛋糕。柏康则做意大利千层面。加上各房带来的日本清酒、葡萄酒、陈绍,梅子酒,吃的喝的近三十样。

我公公说着日语,我母亲说着吴侬软语,孩子们说他们的英文国语,我们中间这一代则一口标准国语。东方与西方,外省和本省,三代人“混”得好尽兴!

聚餐之前,我特别把刚在电脑里完成的家族树列印了一张贴在餐厅墙上,树上共有两家八代321个人名,趁机让孩子们了解亲族的生命源起与各人的成长密码,并增补遗漏之处。这可爱的家族树,在电脑里可放入个人简介、照片、通讯资料,还可加上各人想跟家人说的话、生活近况、工作成果或作品,让家族成员不管在何处都能上网点进去分享。姚姚的伯父把这棵家族树放到了他的博客,让所有亲人随时增补,相信它会不断长大,枝叶越来越茂密。

以前过年,我们家和姚、任两家的长辈总是分开吃团圆饭的。我公公姚望林先生今年83岁,他辛苦地赚钱养家,以微薄的薪水成就四个孩子的高等教育,让他们在极度自信自在的环境成长,追寻各自的梦想。

仁喜的母亲不幸于他大四时病逝,我们称她是“天上的阿嬷”。在我心目中,她与我公公都是最伟大的平凡人,才能把每个孩子教养得各具特色又各有成就:仁禄从事创意设计,仁喜做建筑设计,仁恭专长于灯光设计;唯一的女儿明芬则成了虔诚的基督徒。

我家的背景和仁喜家是非常不同的。我父亲任显群是江苏宜兴人,母亲顾正秋是南京人,他们分别于1949年之前来到台湾,我父亲不幸已于1975年往生。

我公公曾告诉我姚家移民到台湾的故事,充满了转折和启示。尤其是族谱的家训“善为传家之宝,深信因果报应,力行布施忍辱”,更让我了解他那平凡的家庭,为什么能教养出有礼貌又有创意的儿女。

我母亲常对人夸奖仁喜这个台湾女婿善良又孝顺,也常告诫我不要吓坏了人家。这么多年来,我与仁喜秉持着“他不嫌我油腻,我不嫌他清淡”的生活哲学,彼此尊重和包容。在团圆饭的餐桌上,客家梅干菜扣肉微酸,上海梅干菜扣肉微甜,各有特色。同样是米做的台湾年糕与红豆松糕,都有着过年吉祥的味道。南京小团子与日本麻糬并列一盘,也一样的受欢迎。我同时观察到,下一代因为没有文化包袱,几乎是全盘通吃,他们的收获最多。

这顿团圆饭我决定做佛跳墙,也有着相互包容的象征意涵。好吃的佛跳墙的原则是需要让每一种食材保留自己的个性,但又可以汲取别的食材的精华。

整个餐会说说笑笑,孩子们还表演节目助兴。最后,每个人单独指着家族树上那片自己的叶片照相留念。我因为忙于上菜,等亲人走后才坐在那颗家族树前好好地喝一碗佛跳墙。那时突然觉得,我们的家族很像一锅佛跳墙,成员各有独特的才华,当聚在一起时,却是这般的浓郁芳香,而又清淡有味。

  《传家》

作者:任祥

出版:新星出版社

《传家》,一部民间版本的中国传统文化集大成之作,结合文字、影像与生活,分别以春、夏、秋、冬四册呈现中国人的生活智慧,是一本“美的百科全书”。

任祥,京剧名伶顾正秋和台湾前“财政部长”任显群的小女儿,南怀瑾和圣严法师的学生。她是台湾第一代民歌手,16岁就出了两张民歌唱片。她也是个珠宝设计师,二十几年来设计过许多美丽的作品。(摘自《传家》)

  演出

  话剧《守岁》

时间:2013.01.29—01.31

地点:北京保利剧院

《守岁》之后,这一年才算没有白活……

影视明星江珊重返话剧舞台之力作,电影《风声》导演高群书跨界监制,台湾著名导演李宗熹呕心作品。(演出信息由大麦网提供)

  现代芭蕾《简·爱》

时间:2013.02.06

地点:上海大剧院大剧场

现代芭蕾《简·爱》根据夏洛蒂·勃朗特同名小说改编,突出了精致考究的风格,散发着有些怀旧而伤感的味道。剧中最大的亮点是加重了原著中作为背景出现的贝莎夫人的戏份。

爵士新年音乐会

时间:2013.01.20

地点:杭州大剧院歌剧院

在过去20多年的职业生涯中,罗拉·费琪已经向世界证明她是最成功的爵士演唱家之一。1月20日,她将用独特而饱含魅力的嗓音在杭州大剧院唱响2013年的爵士第一声。

第867期 总25章
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
独家看点
当100名“村长”在一起上课村长”在一起上课,他们聊什么
1111
1111
观察评论
AI时代的教育该直面应对
《中国经济周刊》记者对北京、上海的重点小学、中学、大学校长进行专访,共同探讨人工智能时代需要什么样的人才,教育又将如何变革。
1111
1111
顶部